黎明職業大學創辦于1984年，是由
泉州市人民政府舉辦的、國內首批的一所全日制高等職業院校。其前身是創立于1929年的黎明高中，具有悠久的歷史和深厚的辦學積淀。近年來，學校搶抓機遇，快速發展，已成為一所規模適度、質量保證，以應用工科、外經外貿為主的重點高職院校。全?，F共有8個系、50個專業，全日制在校生8000余人，專任教師421名。2005年以優秀等級通過全國高職高專人才培養工作水平評估；同年，被國家教育部等國家七部委授予“全國職業教育先進單位”榮譽稱號；福建省首批示范性高等職業院校；是福建省文明學校、全國大中專學生志愿者暑期“三下鄉”社會實踐活動先進單位、福建省大中專畢業生就業工作先進集體。
學校地處海峽西岸經濟區三大中心城市之一的泉州市。泉州地區經濟總量連續9年位居全省首位，是福建省經濟最為活躍和發達的地區；旅居海外的華僑華人620多萬人，港澳同胞75萬人，占全省的60%；臺灣漢族同胞有44.8%祖籍泉州，約900多萬人。泉州地區集聚了12.8萬家民營企業，1200多家臺資企業，并有大量的僑資長期對泉州僑鄉社會經濟的發展作出了巨大貢獻。截止2006年底，泉州擁有72個中國馳名商標和39個中國名牌產品，具有紡織鞋服、建筑建材、工藝制品、食品飲料、機械制造五大傳統產業和石油化工、電子信息、船舶修造、汽車與配件、生物工程及旅游等“5+1”新興產業。目前，泉州臺商投資區已在規劃建設中，將打造成為繼
佛山、昆山之后的大陸第三大臺商投資聚集區。學校經過20多年的不懈努力，又得益于良好的經濟和社會環境，取得了長足的發展。
近年來，學校黨政領導班子開拓進取、銳意創新，帶領全校師生員工不斷深化人才培養模式改革，以就業為導向，以質量求生存，以特色求發展，所培養的學生“下得去、用得上、留得住”，近三年畢業生就業率達98%以上，走出了一條辦學理念先進、育人方式多樣、產學研緊密結合的發展之路。
