劇情簡介
廣東早茶特色有什食品叉燒包、腸粉薄皮蝦餃、干蒸燒、蒸排骨、鮮蝦蔬餃、奶黃包、瑪拉、姜撞奶、蘿卜糕皮蛋瘦肉粥、流沙、鳳爪等。叉燒包廣東地區(qū)具有代表的特色傳統(tǒng)西關(guān)名之一，是粵式早茶“四大天王（蝦餃干蒸燒賣、叉燒包蛋撻）”之一。叉包是因面皮內(nèi)包入燒肉餡，故使用此。腸粉源于廣東羅，目前已在全國傳，按地理（口味）分較出名的有廣州西關(guān)腸粉，梅州的家腸粉，潮州潮汕粉，云浮的河口腸，郁南的都城腸粉。飲品水、奶，酒飲料（飲料和飲品是同一物體），各茶飲、豆?jié){等，飲除提供水分外，由在不同品種的飲品含有不等量的糖、、乳以及各種氨基、維生素、無機鹽營養(yǎng)成分，因此有定的營養(yǎng)。廣東早該怎么吃廣東早茶是一種飲食文化藝，并不只是單純的個早餐而已，其中講究可多著呢，當人早晨去茶樓已經(jīng)為了一種習慣，不是和家人還是朋友起，去到茶樓，泡一壺好茶，再點上樣點心，大家一起聚一堂，品嘗各類味美食，歡聲笑語，這種氛圍相當融。廣東茶樓一般是早上5點到11點，一般周末的時候是熱鬧，人最多的，然那周圍嘈雜的環(huán)，但絲毫都不會影人們談話的心情，其是老人和小孩是喜歡這種氛圍的。東人非常講究“食厭精”，所以茶樓心的價格會有很大波動，有3~300元的價格，可窮富宜。一般吃早茶的，一蠱兩件就是早的標配，借著這種茶名義來吃點心，腸粉、叉燒包、金肚、蒸排骨等，都早茶的精髓，樣樣齊地擺放在蒸籠里格外精致，邊吃著些美食，一邊喝茶掉油水，所以絲毫不會覺得油膩。 上一頁1/2下一頁
吳國疆
顧江龍
三浦三郎
