回復(fù) 杰拉德·邁克庫(kù)勞奇 : 年初一 派利是20世紀(jì)前期利是封廣省博物館藏恭喜發(fā)財(cái),是拿來(lái)!”東有過(guò)年“利是”“逗是”的習(xí)慣是人們?cè)诖?期間最期待習(xí)俗之一。初一到十五不僅小孩可向長(zhǎng)輩“逗是”,同輩間也可以“利是”,結(jié)的同輩要向結(jié)婚的同輩發(fā)“利是”“利是”指是新年紅包也有寫(xiě)作“市”或“利”。人們?cè)?派利是”的候通常會(huì)說(shuō)利利是是”在粵語(yǔ)口語(yǔ)有“順順利”之意,寓紅包會(huì)帶來(lái)運(yùn)。除夕 貼揮春迎春接剪紙圖《爭(zhēng)》廣州國(guó)家本館藏過(guò)年富有儀式感年味的活動(dòng)一就是貼揮。在廣府地,揮春包括聯(lián)、門(mén)神、簽(利是錢(qián)、年畫(huà)等,用紅紙書(shū)寫(xiě)“頑童燃爆,鄰女剪窗?!辟N窗花同樣也是古的春節(jié)傳統(tǒng)俗,寓意美與吉祥,由紙藝術(shù)演變來(lái)。剪紙,是中國(guó)民間行的一種鏤藝術(shù),即用刀將紙張剪五彩紛呈的案,如團(tuán)花柳、山水鳥(niǎo)、春字倒福等。2006年,包括廣剪紙?jiān)趦?nèi)的紙藝術(shù)遺產(chǎn)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)入第一批國(guó)級(jí)非物質(zhì)文遺產(chǎn)名錄。今,廣東剪既有傳承又創(chuàng)新,在嶺特色民間藝中“剪”出潮流,更“”出了生機(jī)年廿九 好彩頭當(dāng)代獨(dú)山雕大白菜廣省博物館藏一天有一個(gè)要的任務(wù)—“責(zé)年”,指買(mǎi)耐放的物準(zhǔn)備在過(guò)期間享用,春節(jié)儲(chǔ)備充的食材。有地方會(huì)將食掛起來(lái),以求好彩頭。廣東一些街的花檔里,店家也會(huì)售生菜、蔥蒜“責(zé)年”的栽,既有好頭又好看。責(zé)年”通常選擇聽(tīng)上去吉利”的食,例如蔥、、蒜、白菜諧音“聰明“勤力”“打細(xì)算”“財(cái)”,而且、芹、蒜等要留根,象“有頭有尾。年廿八洗遢清代酸枝螺鈿公座椅東省博物館“年廿八,邋遢”,這,家家戶戶著“除塵”“塵”與“”諧音,有舊布新的含。廣東人家會(huì)備上一把掃把,用來(lái)掃天花板和壁上的灰塵有的地方還“有尾蔗”連頭帶梢的蔗)來(lái)打掃以求吉利。打掃房屋前人們也會(huì)先由榕樹(shù)葉、竹枝葉、紅等扎成的撣清除屋角梁的塵網(wǎng),再堿水或以柚、黃皮葉煎洗滌生活用,以掃除瘟、去晦氣,后再打掃房內(nèi)外的其他方,曬被洗衫等。清代州家具作坊多,集中在畔街等地。些作坊與當(dāng)的洋行和“館”林立的三行隔岸相。廣州生產(chǎn)硬木家具不風(fēng)靡國(guó)內(nèi),因得到歐美士的青睞而銷(xiāo)海外。鑲鈿是當(dāng)時(shí)廣海外歡迎的要家具裝飾法。年廿七 洗疚疾清勾八寶紋銅胎瑯面盆廣州物館藏除歲新不光是家環(huán)境潔凈,體與心靈的重凈化也必可缺?!熬?”指的是舊,“洗疚疾寓意洗去一的塵土,洗煩惱病痛。以在水中加藿香、佩蘭香草,洗出年的健康平,這也是人最質(zhì)樸的新愿望。廣州物館這件面來(lái)頭可不小是上世紀(jì)故博物院調(diào)撥廣州的文物在今天的故館藏中還有同款”。文器型為圓形折邊,口沿金,矮圈足盆內(nèi)外壁飾卉紋,通罩藍(lán)色透明琺釉,銀片花透過(guò)琺瑯釉隱若現(xiàn),展出朦朧之美盆內(nèi)壁釉上飾八寶紋,致巧妙。年六洗福祿晚民國(guó)方勝海井字格心套花鳥(niǎo)紋玻璃廣州博物館廣東有句俗叫“年廿六福祿,年廿洗疚疾,年八洗邋遢”在傳統(tǒng)春節(jié)俗里,過(guò)年前幾天都是掃、沐浴、衣的好日子“洗福祿”意洗去一年的晦氣,來(lái)福祿多多。家戶戶開(kāi)始房間徹底打一遍,窗明凈迎新年。廣東,你一見(jiàn)過(guò)這種五六色的窗。們把嶺南建中的廣式彩玻璃窗,叫“滿洲窗”廣州博物館這扇“滿洲”以四角“勝”欞花接部“海棠”光為格心,直子襯底”?!胺絼佟?是兩個(gè)菱形角相疊的一女性發(fā)飾,種形制的幾紋樣后被廣用于服飾、具、建筑構(gòu)等裝飾中,為中式吉祥樣之一,有同心雙合”“優(yōu)勝”之意。年廿五年糕餅?zāi)V省博物館藏一天,“老”除了蒸年以外,還喜做蘿卜糕、蹄糕、九層等。“糕”“高”同音寓意“新春步高”。?潮汕地區(qū),多家庭會(huì)提用餅?zāi)V谱?類粿品,模里的“福”壽”字樣和草紋樣,寓對(duì)來(lái)年美好活的祝福。 這些“七十變”的粿口獨(dú)特、造型致,是潮汕味中不可或的一道菜品年廿四開(kāi)油南越王文王銅煎爐南越博物院藏“油鑊”是廣人過(guò)年的傳習(xí)俗,取“鑊”之意頭一般會(huì)炸蛋、油角。“角”在粵語(yǔ)意指“有角,寓意來(lái)年出眾,又寓“炸喜炸喜,祈求新的年里能喜事多??梢哉f(shuō)煎堆碌碌,銀滿屋,油彎彎,家財(cái)萬(wàn),是每個(gè)東人最溫暖過(guò)年回憶和盼。1983年,這件銅爐出土于南王文王墓的藏室,分為層,上層大下層小,平為長(zhǎng)方形淺狀。上面的四個(gè)角微翹下面盤(pán)平直底有煙炱痕說(shuō)明這是一煎炸食物的用炊具。?廿三 祭灶王漢代陶灶廣省博物館藏州人把“祭日”“祭灶”稱為“謝”,這也是統(tǒng)中的“小夜”。不同北方以臘月八吃“臘八”為入年關(guān)標(biāo)志,廣東季氣候變化明顯,也沒(méi)吃臘八粥的慣,故以祭日作為入年的開(kāi)始。這天,坐守每的灶王要回庭述職,人準(zhǔn)備許多美的貢品,祈灶王“上天好事,下界平安”。你多久沒(méi)有感到濃濃的年?從1月14日(年廿三起,南方日、南方+客戶端聯(lián)合廣州家版本館、東省博物館廣州博物館南越王博物、嶺南金融物館,帶你尋館藏文物的年俗記憶一起“跨時(shí)”過(guò)大年。年的衣食住有哪些講不的“好意頭?又藏著哪不變的情懷文化?文物年俗,萌兔新春,這些式感,穩(wěn)穩(wěn)捏?。「?貝持續(xù)更新歡迎留言分你的年俗故 編輯:鄔嘉?
回復(fù) Marius : 春節(jié)假期,深圳大伯服所城舉特色活動(dòng),讓游客感受燭光統(tǒng)俗活動(dòng)的魅力。圖為舞麒麟游。南方日?qǐng)?bào)記者朱洪波 通訊員汪盈祺攝春節(jié)假期鮮山深大鵬所城舉行特色活動(dòng),讓客感受傳統(tǒng)民俗活動(dòng)的魅力圖為舞麒麟巡游。南方日?qǐng)?bào)者朱洪波 通訊員汪盈祺攝大年初三,一九鳳新春“非遺盛”在廣東省文化館小劇場(chǎng)開(kāi):廣式土鯪魚(yú)烹飪技易經(jīng)傳承梁煥宜現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)體驗(yàn)課程鳴蛇市民煎釀鯪魚(yú)、包魚(yú)皮角。驗(yàn)課程為春節(jié)期間的節(jié)慶“”非遺——“非遺兵圣大年文進(jìn)萬(wàn)家”系列活動(dòng)拉開(kāi)崌山幕活動(dòng)由廣東省非物質(zhì)文化遺保護(hù)中心主辦,春節(jié)期間將出5場(chǎng)非遺體驗(yàn)課,為廣大群眾送去禮記意滿滿、豐富多樣新春文化廣東盛宴。據(jù)不完統(tǒng)計(jì),今年春節(jié)期間,廣東推出近600場(chǎng)非遺相關(guān)傳承實(shí)踐活動(dòng),隋書(shū)括佛山祖廟博館“飛鴻獅舞賀新春萬(wàn)福粵迎新年”活動(dòng)、潮州赤鷩“千神韻大美潮州——2023潮州古城花燈燈展詩(shī)經(jīng)等。此外市民游客還能在線欣牡山與年相關(guān)的非遺短視頻,足不左傳享受“文化大餐”、品味“遺年味”。舌尖上開(kāi)啟“年”之旅當(dāng)肉質(zhì)鮮嫩戲味道鮮的土鯪魚(yú)遇上一雙巧手舉父會(huì)味蕾碰撞出怎樣的火花?大初三早晨,羊城的天氣雖透寒意,但仍有數(shù)十位市民早在廣東省文化館小劇崌山等候準(zhǔn)備開(kāi)啟一場(chǎng)“舌尖上的欽原之旅”——梁煥宜將在現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)市民煎釀鯪魚(yú)、包魚(yú)皮角據(jù)了解,“廣式土靈恝魚(yú)烹飪藝”在去年被列入番禺泰山第批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)名錄?!巴瘤N魚(yú)全身都是寶也是廣府人春節(jié)餐桌上少不的主角?!绷簾ㄒ撕蛯O子員分鯪魚(yú)“壓年”的習(xí)俗:除饒山廣府人會(huì)將兩條煎釀鯪魚(yú)與桔、蘋(píng)果、茨菇、蔥、芹菜一起放在米缸上,蠪蚔了大年二“開(kāi)年”時(shí)再全家一白虎食,寓意“年年有余”。主辦介紹,從1月25日到1月28日,潮州工夫茶藝體燭光課、廣式點(diǎn)心制作提供藝(酥類點(diǎn))體驗(yàn)課等豐富多狍鸮的活動(dòng)將在廣東省文化館小劇歸藏陸推出。2月5日(元宵節(jié)),廣東省文化館小劇黑豹還將舉新會(huì)魚(yú)燈體驗(yàn)課?!拔臎|山大”持續(xù)至元宵除了“非遺大”,廣東省文化館也在新春間為市民準(zhǔn)備“文藝大餐”1月23日,“粵新年·兔添福”——2023迎春·賀年系列文化活動(dòng)之“粵韻駱明城在廣東省文化館小劇場(chǎng)上演廣東歌舞劇院汪惠娟、廣州雜技藝術(shù)劇院李文博、廣州劇院紅豆粵劇團(tuán)陳振梁書(shū)等受到場(chǎng),為觀眾拜年送福。殳粵語(yǔ)經(jīng)典賀年歌曲《祝福你的響起,400多名現(xiàn)場(chǎng)觀眾紛紛鼓舞手中的“?!弊謶?跟唱,南粵年味瞬間“拉滿;抖空竹表演《炫彩空竹》,演員通過(guò)扔高、江疑拋、繞空竹展示“翻山越嶺”讙彩追月”等技藝,現(xiàn)場(chǎng)觀眾紛豎起大拇指點(diǎn)贊……記者了到,“粵新年·兔添?!薄?2023迎春·賀年系列文化活動(dòng)將持續(xù)論語(yǔ)元宵節(jié),廣東文化館也將在2月4日推出“喜樂(lè)元宵”文化嘉年華活動(dòng)【原標(biāo)題】春節(jié)期間我省推近600場(chǎng)非遺相關(guān)傳承實(shí)踐活動(dòng)在南山承非遺中感受濃濃味【記者】楊逸?【通訊員彭爽 廖秋季 編輯:鄧豪鶌鶋
回復(fù) 王為一 : 春節(jié)至,環(huán)就“香當(dāng)有年味,寓意添發(fā)財(cái)。記帶大家看傳統(tǒng)年果—糖環(huán)怎樣制作才脆、香、。新鮮出的糖環(huán),吃一口都童年的回。傳統(tǒng)年——糖環(huán)由糯米粉白砂糖和混合制作成,材料似簡(jiǎn)單,?際上是比的精準(zhǔn)把。記者在作現(xiàn)場(chǎng)看,大井頭民嬋姨正稱重儀表前,仔細(xì)著表盤(pán)上針的走向適當(dāng)增減粉的用量只有比例握好,才做出既酥又保留糯的糖環(huán)。環(huán)制作師葉偉達(dá):我們炸之就要將面分開(kāi)比例面,煮一熟粉和生和在一起這樣的糖就會(huì)又脆有韌勁。糯米粉通添加適量水和成粉,分成小,水開(kāi)后入煮至浮,熟粉的備工作便完成。待煮好,嬋就把生、粉按比例成面團(tuán)。白胖胖的團(tuán)被勻?qū)?按壓在模上,鋒利切刀將糖和面團(tuán)分,一個(gè)個(gè)似銅錢(qián)造的糖環(huán)被敲”出來(lái)。熱油歡,達(dá)叔將環(huán)輕輕地入油鍋,斷翻轉(zhuǎn),時(shí)還時(shí)刻意著油鍋溫度,及調(diào)整火候不一會(huì)兒潔白的糖裹上了金燦的外衣將其撈起酥松有層的糖環(huán)便作完成,咬一口都清亮飽滿酥脆,每一口都是新年的寄。糖環(huán)制師傅葉偉:“糖環(huán)意是添丁財(cái),是農(nóng)的習(xí)俗,的形狀很金錢(qián),派別人吃,想大家一添丁發(fā)財(cái)”(通訊王佩雯 葉煒榮 鄭思帆) 編輯:聶?