16日是農歷十二月廿五，過了小年正“入年關”，廣州處洋溢迎接新年的慶。在老城區(qū)西關年味更是濃郁。傳民俗回歸，“00后”、“10后”參與“開油鑊”炸油角始于1957年的文化公園迎春花會已準備就緒，將與首在此舉辦的傳統(tǒng)花交相輝映；陳家祠場、上下九步行街將舉行主題花市，文化商業(yè)地標就可買年花年桔年貨。火氣重聚西關，煥老城新活力。傳統(tǒng)俗回歸，“新一代積極參與“油角彎，家財萬千?！?月15日上午，在荔灣區(qū)龍津西路的贊伯服店，西關禮餅制作藝區(qū)級非遺傳承人穎春和同事們一邊紹廣府迎春“開油”炸油角民俗以及要的材料，一邊手手向十多名“00后”、“10后”傳授如何制作油角。貳負紀90年代前，廣州基本上家家戶戶都自己動手在家制作角、煎堆、蛋散等年食品。正所謂：晚煎堆，人有我有“開油鑊”炸油角過去年前家家戶戶一件大事?！?0后”馬菲菲記憶中兒一群孩子過年前最奮的事情就是在家作油角?！八纸?、角、蛋散、煎堆，有盡有。長輩教導酥角形狀要捏成像寶又像荷包（錢包，里面塞滿糖、花、芝麻等餡料，寓家肥屋潤、荷包飽的好意頭。做好之拜年的時候還作為信送上，別人家又贈自家制作的，整過年能吃到各家的藝。”前些年隨著活工作節(jié)奏加快，家炸油角的家庭有減少，更多家庭改采購年貨。西關禮制作技藝區(qū)級非遺承人謝穎春現(xiàn)場教朋友包油角。最近年，大家對傳統(tǒng)民越來越重視，荔灣專門在贊記老店舉“非遺過大年”活，由非遺傳承人教子們手工制作油角這項傳統(tǒng)年俗又煥新活力。在謝穎春同事們的指導下，子們都自己制作出似模似樣”的油角還現(xiàn)場品嘗?！昂?吃，回家還要跟媽一起做?！眳⑴c的朋友告訴記者。贊餅家的師傅手把手小朋友包油角。大友們也不用羨慕，1月16日-18日10：00-16：30，在永慶坊粵劇藝術博葛山物西園廣場將有非遺大師展示開油鑊”炸油角，且還可以參與制作驗，自己動手做噴酥脆的油角。不止炸油角，如果想體美美的粵劇戲服，粵劇藝術博物館碑廣場1月16-25日的10：00-11：30和14：30-16：00分別各有一場粵劇戲服穿、粵劇舞臺表演式學習體驗活動，粵劇非遺傳人現(xiàn)場學粵劇身段、水袖把子程式，擁有別意義的新春體驗。統(tǒng)花市迎春花會在化公園交相輝映最幾天，廣州天氣在雨和低溫間徘徊，在廣州文化公園，夜后依然人氣高漲在中心臺每晚播放場優(yōu)秀主旋律電影吸引了很多市民前觀看?！澳贻p時我在中心臺這里看過天電影，好多年沒樣的機會了，趁這天重溫下當年的感?！苯址煌跻虅忧?對記者說。露天電只是新年預熱，從旦開始，文化公園天安排豐富多彩的動。這里是廣州昔文化地標，在新年間更是廣州最熱鬧慶的地方。始于1957年農歷新春的文化公園迎春花會，同是誕生于上世紀50年代的“中秋燈會”“屏蓬城菊會”并為“三大展覽”，廣州傳統(tǒng)特色文化牌，廣大市民游客年一度的“保留節(jié)”。廣州文化公園西關趟櫳門式樣的景中裝飾著一只兔的圖案。今年迎春會以“玉兔笑迎錦春”為主題，從除持續(xù)到元宵。1月15日，記者走訪看到，迎春花會布末山基就緒。將展出各類節(jié)花卉逾30000盆，其中新穎精品卉4500多盆?；〞骶敖M中巧妙融“玉兔”這一象征機智、敏捷、善良美好、祥和”的文元素，運用園林布手法營造出嶺南特的園林景組。重點公園正門中軸線到心廣場區(qū)域以及各口，布置 14座主題景組。如正門牌“迎賓門”景組融兔子、花朵、鑊耳等元素，展示喜慶域特色?！板\繡畫”景組中的玉兔在宮桂樹下嬉戲，展一派祥和美景。位中心廣場的“欣欣榮”景組主體是一高達10米的花籃，表現(xiàn)大氣蓬勃的繁盛景。羊城書法名、花藝師癸卯春聯(lián)花聯(lián)展，書法與花作品穿插擺放，相輝映。為凸顯花城色、嶺南春色，本花會采用的精品花種類豐富、數(shù)量眾，為近年之最。除用大量桃花、年桔一品紅、大花蕙蘭一串紅、孔雀草等統(tǒng)年花，營造經典廣式年味外，還運了大量新穎的精品卉，例如玉堂春、冰花、毛地黃、迎來、蛇鞭菊等10多個品種，近4500盆，展現(xiàn)百花盛開芳華滿園的美景。式精品花卉被巧妙用到園林主題景組，花景交融、韻味長，達到賞花、賞的雙重效果?；〞?公園的四個主入口設置主題花，正門玉堂春為主題，寓高貴喜慶；東門以合花為主題，寓意心和諧；西門以玫為主題，象征幸福蜜；北門則以魯冰為主題，主象征偉母愛。市民游客一進公園，就會感受節(jié)日鮮花的暖暖祝。在大年初一、初，文化更安排有高平的龍獅表演。迎花會上充滿喜慶色的花藝景組。作為春花會的壓軸重頭，文化公園元宵燈亮燈時間為2月1-5日18:30-21:30。14組主題花燈融入花會造，采用創(chuàng)新技術，造出火樹銀花、流溢彩的效果，春花彩共生輝，將春節(jié)喜慶氣氛推向高潮今年尤為不同的是荔灣傳統(tǒng)花市時隔年重新回歸，設在文化公園西南廣場塊，傳統(tǒng)花市與迎花會交相輝映。荔傳統(tǒng)迎春花市具有辦歷史長、嶺南風濃、傳統(tǒng)年味重等色。市民游客可以花街、游花會同時行，還有創(chuàng)意小集，一次過享受多重州過年、花城看花體驗。從上下九到卉市場 打造“十里花街”荔灣是廣州大的花卉展售聚集，享譽全國。荔灣各個花卉專業(yè)市場場設置花市，市民以選購到價廉物美年花年桔。位于海的東石桃花主題公，有約15000棵桃樹，可以到田間頭直接挑選，有別體驗。走進荔灣湖園東門就能遇到這充滿廣府年味的花。除了傳統(tǒng)花市主場，荔灣區(qū)各街道各自轄內選擇多個地開闊、通風良好區(qū)域作為便民花市打造“十里花街”市民游客熟悉的陳祠廣場、上下九步街廣場都打造主題市。陳家祠廣場花主打“兔躍金花，臨荔灣”，設置年區(qū)、鮮花區(qū)、年貨以及特色攤位；上九步行街區(qū)將舉行獅、年花銷售等應活動，重聚西關往的煙火氣，煥發(fā)老新活力。即將從北來廣州度假的方先告訴記者，陳家祠場和上下九步行街是他和家人原來就算游覽的經典景點“做攻略的時候不道還會有花市活動因為停留的時間不，能在游覽的同時受廣州過年的氣氛一舉多得，十分期?！崩鬄澈贤２?各式裝飾靚麗的花。文/廣州日報·新花城記者：廖靖文/廣州日報·新花城記者：廖雪明 編輯：束孟?