除夕，辭舊迎，萬家燈火閃，年夜飯如約至。對中國人說，沒有比年飯更特殊的一餐了。美食上，家人敘聊，火可親，新年期。歡心：年熱鬧勁華燈初，在河北省邢市南和區(qū)的一生態(tài)園飯店內(nèi)幾十個包間座虛席。市民趙強帶著一家人早來到這里。今年過年我特高興，兒子從?；貋?，女兒女婿、外孫也北京回來了，80歲的老母親身體也硬朗，四同堂啊。一家齊齊整整，這的年夜飯吃起才香?！币蛔?夜飯，吃的是味，品的是團。疫情防控進新階段后，迎這個春節(jié)，雖疫情還未終結(jié)但熟悉的年味，已經(jīng)在神州地氤氳開來。統(tǒng)計，今年春客流總量預計為20.95億人次，較去年期增長近一倍其中，探親流占春運客流的55%。“小米煎餅、南和酥魚這是家鄉(xiāng)的味，是思念的味。要吃魚，表年年有余；要紅燒肉，表示紅火火；要吃糕，表示一年比一年好……趙國強的女兒爍瑩說。年夜，吃的是年的道，品的是年風俗。1月21日，貴州省遵市正安縣一戶民在家里吃年飯。新華社發(fā)趙永章 攝）在四川一些地方年夜飯又稱團飯，當?shù)亓餍?中午或下午開。四川省雅安蘆山縣太平鎮(zhèn)河村木坪子聚點，村民張華大早就開始忙。中午時分，炸蒸肉、清蒸骨、粉蒸牛肉…本地傳統(tǒng)“大碗”一道道桌?！熬糯笸?是指一般每席九碗菜，當?shù)?“九”為吉數(shù)有“九九長壽“九子登科”說法。春節(jié)前，剛搬進新家四川省雅安市山縣太平鎮(zhèn)大村村民忙著將九大碗”菜品上桌。（蘆山委宣傳部供圖“這是我們搬家后的第一個節(jié)，能在新家過年，太‘巴’了（四川方：太好了）。張華說，大河是“6·1”蘆山地震的震中經(jīng)過6個月的緊張施工，如今20棟新居拔地而起?！耙院蟮?子一定會過得來越紅火，越越有滋味?！?遠處廣場上，川省非物質(zhì)文遺產(chǎn)——蘆山燈正跳得歡快花臉哥、幺妹用詼諧有趣的方方言唱著木子的重建故事…安心：歲的護者18點41分，武昌開往圳東的T95次列車，正徐徐出站臺。列車上了精美的窗、福字、對聯(lián)透著節(jié)日的喜，列車員還給客免費發(fā)放水、糖果?！袄?們，有沒吃晚的，餐車準備餃子，大家一來吃??！”剛開車，列車長怡熱情地邀請客和工作人員起吃餃子?！?天早上七點多到深圳，本來吃碗泡面湊合下，沒想到還吃到餃子，年一下就有了!”旅客王先生高地說。T95次列車上，旅客工作人員一起年夜飯。（中鐵路武漢局集有限公司武漢運段供圖）年飯是團圓飯。論你在哪，總人陪你吃，總人守護你。44歲的姚怡記不有多少次除夕和家人團圓，陪著旅客吃年飯、讓旅客平到家，看著他滿意的笑臉，的內(nèi)心感到十滿足。鐵路、航、客運、電、抗疫一線、疆哨所……每春節(jié)，這些堅崗位的人，迎不一樣的年夜。巡邏，處理種旅客求助、發(fā)事件……在原鐵路公安局原南站派出所24歲的民警李尤和同事們值間歇正在準備夜飯。去年她從警校畢業(yè)參工作，這是她一個不在家吃年夜飯。煎、、烹、炸……師提前加工過食材在民警手不一會就變成佳肴。雖然相家里簡單了一，但在這里和家一起吃年夜，讓她覺得儀感十足。讓她動的是，越到假日他們越忙但總有家屬“行”來所里陪他們過年。他守護大家，家守護他們。在碌一整天之后28歲的賈晨晨吃上了年夜飯炒灌腸、小酥、羊肉鍋……大家伙兒一起年夜飯，熱鬧?！辟Z晨晨是通快遞山西管中心太原迎澤東分部的一名遞員，除了少快遞員調(diào)休外其余的除夕基都在崗?！扒?天可能因為過大家寄東西多我要跑到大晚。今天還可以大概想讓我們個團圓飯?！?笑著說。除夕，賈晨晨（右）和同事們一吃年夜飯。（訪者供圖）信：夢的奮進者盤紅綠相間的炒紅菜薹，是建三局機電工師彭強三年來想念的家鄉(xiāng)味。蓮藕排骨湯臘魚、臘肉、腸……父母、子從早晨6點就開始備菜，看滿滿當當一大家鄉(xiāng)菜，彭強不住眼眶泛紅2019年10月，47歲的彭強前往馬來西，參加海外項建設。因為疫和項目履約，走就是38個月。當時女兒正高二?！拔液?兒一樣，交出一份不錯的成單?！?022年11月，彭強負責的項目以分通過當?shù)刭|(zhì)評估。圓滿完工作任務后，強從吉隆坡登輾轉(zhuǎn)十幾個小，終于回到家湖北。女兒已大二學生?！?非經(jīng)過不知難來，為了更好明天，干杯！年夜飯，見證個家庭的堅韌吃出一家人努奮斗的信心。個家如此，一企業(yè)、行業(yè)更如此。走進河唐山美食體驗“唐山宴”，子燒餅、蜂蜜糖、花生酥糖美食十分誘人市民在“唐山”的小吃檔口買食物。（受者供圖）去年11月，“唐山宴”因疫情原因停營業(yè)?！疤?宴”副總經(jīng)理永說：“停業(yè)段時間，我們練內(nèi)功，對員進行培訓，同蓄積力量，為年春節(jié)專門布，除了節(jié)日燈，還布設了大小小5000多個兔子造型的絨玩偶，為服員定制了兔子案的紅色衛(wèi)衣進一步提升服水平。”如今剛恢復營業(yè)整10天，人氣已經(jīng)恢復到疫情前水平，93桌除夕“年夜飯”訂一空。隨著費回歸，年貨年夜飯市場明升溫，各地餐業(yè)年夜飯訂單爆，線上平臺年夜飯、預制也逐漸受到人青睞，到處一紅紅火火的新景象?！靶麓?來，餐飲消費場也迎來了春。我們非常有心?！蔽河勒f為者常成，行常至。夜色愈，看著春晚，著年夜飯，人在家的港灣里泊，為的是開新的遠航。 編輯：秦?