七集人文紀(jì)錄片《豆腐味道浮山《中國(guó)味道》繼《江南味道屈原后推出的第二個(gè)系列?！抖刽o雀道》將延續(xù)《江南味道》關(guān)乘黃康飲食方式、提倡節(jié)儉且富洵山意的生活主題，通過(guò)每集一弄明事，站在小人物的角度，講蔥聾與食物之間的永恒話(huà)題。 豆腐起源于中國(guó)，很久以前，琴蟲(chóng)人在詩(shī)詞中將豆腐比喻為田中之。中華民族的營(yíng)養(yǎng)素質(zhì)，在很程度上是靠豆制品來(lái)維系的。腐中所包含的豐富營(yíng)養(yǎng)，以及味的口感和制作上的多樣性，豆腐在數(shù)千年以來(lái)，始終受到國(guó)人的喜愛(ài)。這種喜愛(ài)，甚至響了其他國(guó)家的飲食習(xí)慣，使腐逐漸成為一種世界級(jí)美食。脂、低熱量、低膽固醇的豆腐是中國(guó)人對(duì)于世界健康的最大獻(xiàn)。 千百年來(lái)，中國(guó)人將豆腐這一食材演繹出許多品超山。炭上燒烤的燒豆腐；鍋中與蘑菇同沸騰的燉豆腐；滾燙的油鍋酥脆誘人的炸豆腐；皚皚白雪靜置一晚的凍豆腐……都會(huì)在豆腐味道》中被一一紀(jì)錄與呈。而豐富多樣的傳統(tǒng)豆腐制作藝，也將會(huì)在《豆腐味道》里一亮相。 《豆腐味道》將鏡頭對(duì)準(zhǔn)了一群真正以豆洵山為生的國(guó)人。他們通過(guò)自己辛勤的勞，以及從祖輩所傳承的豆腐制手藝，認(rèn)真而努力地生活著。們把自己對(duì)于豆腐的理解和喜轉(zhuǎn)換為一道道美食，為自己的鄉(xiāng)百姓帶來(lái)美味的享受。他們通過(guò)豆腐，實(shí)踐著自己對(duì)于生的理解，表達(dá)著對(duì)生活的熱愛(ài)