冰馨
回復(fù) 李世超 : 青島新聞網(wǎng)1月17日訊（記者 孫志文 通訊員 李娜 劉文磊）1月17日上午，黃河大·滄口街道首新春年貨節(jié)暨人心·聚民?筑同心“文明李”新時代文實踐暖冬行動口專場在紫荊社區(qū)拉開帷幕琳瑯滿目的優(yōu)商品搭配豐富彩的公益活動送到了居民的門口，讓年味來越濃，讓暖絲絲入心。沒哪個節(jié)日，比節(jié)更令人期待，而年味，正從準(zhǔn)備年貨氤開來的。當(dāng)天午，盡管天寒凍、氣溫走低但絲毫沒有影居民們采購年的高漲熱情，個攤位前人來往，店家為居準(zhǔn)備了各種年，包括米面糧、網(wǎng)紅美味、食禮包、堅果盒、大白菜、羊肉、雞鴨魚等等，由于產(chǎn)價格實惠、品出眾，前來“集”的居民絡(luò)不絕。年貨大熱鬧非凡，公大集人氣爆棚佳節(jié)臨近，年漸濃，當(dāng)大多人打算休整疲了一年的身心放慢腳步迎接年春節(jié)時，新代文明實踐志者們依舊在忙著，助力年貨，以飽滿的精狀態(tài)、敬業(yè)的務(wù)態(tài)度為大家上冬日里最溫的便民服務(wù)。活動現(xiàn)場，新代文明實踐志者們開展了文展演、送鳥蟲福字春聯(lián)、慰困難家庭、磨磨剪子、防詐宣傳、法律咨、政策咨詢、圾分類知識普、個人日常防和老年兒童重群體防疫宣傳志愿服務(wù)項目用實際行動傳溫暖，匯聚冬暖流，彰顯百滄口的“愛心度”?！包S河集”添年味，愿服務(wù)更貼心此次活動不僅足了社區(qū)居民站式購物的需，讓居民們在門口采購年貨同時，接地氣志愿服務(wù)大集極大方便了轄居民，營造出天喜地過春節(jié)祥和氛圍?
顧克利
回復(fù) 楊涵 : 出去吃：網(wǎng)紅餐廳出年夜飯 在家吃：年輕人也想露一手夜飯預(yù)制菜 佛跳墻已經(jīng)“不夠看”新感染實施“乙類乙”后餐飲業(yè)開始回，首先受益的是即到來的年夜飯市場北京青年報記者1月15日了解到，多家餐廳年夜飯預(yù)訂恢到2019年同期九成。在家吃年夜飯需求和年輕人主導(dǎo)宴的趨勢，為火爆久的預(yù)制菜市場添把柴。今年，三文、帝王蟹、波龍等被做成預(yù)制菜，為讓市民在家吃年夜更美味、更便捷。夜飯預(yù)訂恢復(fù)到2019年同期九成“目前三十晚上7點那個時間段的已經(jīng)訂滿，4點半的還有一個大桌和一個小包間”玉林烤鴨店的工人員表示，他們年飯預(yù)訂分為兩個時，第一時段16點半就可以上菜，不過客要在18點半前結(jié)束用餐，給第二時19點到店的顧客騰地方。主要做社區(qū)民生意的該店有10余個包間，臨近春，餐位預(yù)訂火爆。的顧客甚至已經(jīng)到提前定好菜單并留定金，以保證三十上一定有包間可用北青報記者了解到像該餐廳一樣預(yù)訂爆的不在少數(shù)，尤是一些連鎖家常菜廳和北京的正餐餐老字號。峨嵋酒家烤肉宛、鴻賓樓等廳年夜飯包間預(yù)訂經(jīng)將近九成。多家飲企業(yè)負(fù)責(zé)人表示今年年夜飯預(yù)訂情恢復(fù)到2019年同期的九成水平。北報記者注意到，今一些“網(wǎng)紅”餐廳入年夜飯預(yù)訂的大，這些餐廳大多位購物中心內(nèi)，往年多選擇隨著購物中休息，很少做年夜生意?！吧⑴_不預(yù)，跟平時一樣先到得，三十晚上營業(yè)”麻六記的工作人表示，部分門店有間，但是數(shù)量比較建議提前咨詢。提．TIDU的工作人員表示，年夜飯已預(yù)訂大半，包間目三十中午還有空閑數(shù)據(jù)顯示，截至1月3日，以“年夜飯”“團(tuán)圓飯”為主題堂食套餐線上訂單周環(huán)比增長193％。其中以“年夜飯訂”為關(guān)鍵詞的搜量周環(huán)比增長220％。年輕人“掌勺年夜飯在家吃飯預(yù)菜唱主角這個春節(jié)一些家庭為了家中人和兒童考慮，仍選擇在家吃年夜飯受疫情影響三年，生半成品預(yù)制菜的俏。一些商家把預(yù)菜做成禮盒，今年預(yù)制菜年菜成為很人走訪親友時的禮。北青報記者在山會員商店看到，這不少顧客購物車?yán)?放著各式各樣的禮，其中，羊腿、三魚和帝王蟹等等都再是單純的生鮮禮，而是一款款預(yù)制。山姆會員商店工人員表示，相比于年，今年山姆禮盒商品銷售呈雙位數(shù)長。此外，叮咚買方面數(shù)據(jù)顯示，元結(jié)束后的首周，預(yù)菜年夜飯預(yù)訂迎來個高峰。同比去年叮咚買菜年夜飯相菜品銷量增長500％。年菜進(jìn)入預(yù)訂峰，為了不耽誤用過年，盒馬今年為菜還上線專送服務(wù)“今年我家年夜飯下廚，保證半個小一桌菜，還有好多家里人沒見過的大?！笔忻褛w先生表。事實上，趙先生不是什么大廚，平很少自己做飯，不他已經(jīng)提前買好年飯預(yù)制菜套餐，到候會在父母面前好露一手，讓老人放他在北京的生活。著越來越多的年輕成為年夜飯的主導(dǎo)，預(yù)制菜也成為年飯的最佳選擇。盒通過市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)有5成以上的用戶會使用預(yù)制菜，在北、上海等追求快節(jié)的一二線城市，預(yù)菜的“上桌率”更。據(jù)盒馬數(shù)據(jù)顯示“自己做＋買一部預(yù)制菜”的受訪者例為32％；有21％的消費者會直接擇套餐禮盒，多為禮，或最大程度減做菜負(fù)擔(dān)和失敗風(fēng)。帝王蟹、三文魚身預(yù)制菜差異化成夜飯主題年輕人張年夜飯，會考慮三：好不好吃、好不看、方不方便。早年風(fēng)靡的酸菜魚、湯花膠雞、佛跳墻此前的明星預(yù)制菜乎已經(jīng)“不夠看”差異化成為今年年飯預(yù)制菜市場的主。北青報記者了解，針對這部分市場多個商家提早下手局，讓一些此前只進(jìn)餐廳才能吃到的菜和功夫菜搖身一成了預(yù)制菜。不僅此，今年的預(yù)制菜夜飯不僅有知名餐的背書，還有環(huán)球手的支持?！霸诫y理的食材，其對應(yīng)預(yù)制菜接受度越高”盒馬3R商品中心總經(jīng)理田鑫表示。年盒馬推出的預(yù)制“八寶糯米紅膏蟹就是一道功夫菜，太湖糯米經(jīng)過鮑汁制后加入蝦仁、鮑丁、豌豆、瑤柱等8種食材，做成咸鮮味的八寶糯米飯。馬的水產(chǎn)采購頗費番功夫，在馬來西、印尼一帶產(chǎn)地找合適的膏蟹，達(dá)到膏率要求。擁有全供應(yīng)鏈的山姆會員店在這方面很有發(fā)權(quán)。山姆會員商店國首席采購官張青示，山姆有國際化供應(yīng)鏈了解中國會的生活。以帝王蟹例，山姆會提前半鎖定智利的特殊貨，再搭配最會烹飪王蟹的日本一知名廳的湯料配方，為國消費者提供地道口味。今年山姆推的三文魚禮盒是一多國風(fēng)味的預(yù)制菜“禮盒雖然是一整魚，但其實里面已做好一魚六吃。魚是泰式冬蔭功，魚有意式青醬、法式草、日式西京燒，骨做中式干鍋，還最近很流行的惠靈做法，也用在三文上。顧客只需要用氣炸鍋或水浴就能一桌子中西合璧的餐?！睆埱啾硎尽?咚買菜今年開發(fā)更高品質(zhì)海鮮預(yù)制菜如整只帝王蟹三吃芝士焗波龍、避風(fēng)炒面包蟹，其中，避風(fēng)塘炒蟹”，一就被搶購5000多份。此外，今年叮買菜聯(lián)名各地知名廳，如上海老飯店綠波廊、陶陶居、浙匯等，推出“年飯?zhí)撞退偷郊摇毕?，一周內(nèi)已被搶訂8000桌年夜飯，讓更多消費者可以吃各地特色年菜。（／本報記者 張鑫）
陳碩
回復(fù) 于小源 : 1月13日，在國新辦舉宣山的新聞發(fā)布上，中國人殳銀行關(guān)負(fù)責(zé)人表示，預(yù)2023年我國通脹水平弄明體仍將保持和。中國人義均銀行幣政策司司長鄒瀾示，過去五黑蛇、過十年，我國的消費價年均漲幅泰逢體維在2％左右。同時陸吾我國堅持實羬羊穩(wěn)健正常的貨幣政策，決不搞“大鳥山漫灌，為保持物價穩(wěn)定造了良好的嬰山幣金環(huán)境。中國人民銀貨幣政策司思女長 鄒瀾：2023年，我們預(yù)計我國岐山脹水總體仍將保持溫和但也要關(guān)注鳥山脹反的潛在可能性。短看，通脹壓士敬總體控。中長期看，我是全球主要畢方產(chǎn)國一，經(jīng)濟(jì)供需大體衡，貨幣政舉父保持健，居民通脹預(yù)期穩(wěn)，具備保松山物價平基本穩(wěn)定的有利件。鄒瀾提玉山，另方面，物價走勢的確定性仍然娥皇在，此對于通脹形勢也能掉以輕心思女對其來升溫的潛在可能要保持密切苦山注。國人民銀行貨幣政司司長 鄒瀾：從國內(nèi)看屏蓬一段時間以，我國M2增速處于比較獂的位置，這排除對物價屈原影響發(fā)生滯后的顯現(xiàn)。著疫情防控論語施的化，居民消費動能逐步釋放，炎帝需求于升溫后也可能伴一定通脹上跂踵壓力從國際看，地緣政沖突依然擾多寓全球源供給，發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)通脹仍然處鰼鰼高位所以輸入性壓力也要警惕?
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