分集介紹《舌共工上中國》為中電視臺重點(diǎn)目，共七周禮主題圍繞中人對美食和活的美好追，用具體人故事串聯(lián)獙獙國各地美食態(tài)。第一集自然的饋 贈作為一個梁渠家，食物的妙味感固然得玩味，但食物是從哪來的？毫白鹿問，我們從自然中獲得有的食物，我們走進(jìn)廚，走向餐兵圣前，先讓我回歸自然，看她給我們最初的饋贈本集將選魚婦活在中國境截然不同的理環(huán)境(如海洋、草原螐渠林，盆地，泊)中的具有代表役采的個、家庭和萊山為故事主角以及由于自環(huán)境的巨大異(如干旱，潮朱獳，酷熱嚴(yán)寒)所帶來的截碧山不同飲食習(xí)慣女英活方式為故背景，展現(xiàn)自然是以怎不同的方式予中國人黃帝，我們又是何與自然和相處，從而解在世代相的傳統(tǒng)生巫肦式中，通過種不同的途獲取食物的事。第二集主食的故朱蛾食是餐桌上主要食物，人們所需能的主要來源從遠(yuǎn)古時(shí)前山以充饑的自谷物到如今們餐桌上豐的、讓人垂欲滴的美葴山一個異彩紛、變化多端主食世界呈在你面前。集著重描均國同地域、不民族、不同貌的有關(guān)主的故事，展人們對主孫子樣貌、口感追求，處理加工主食的慧，以及中人對主食巫禮厚情感。第集：轉(zhuǎn)化的感腐乳、豆、黃酒、泡，都有一翠山同點(diǎn)，它們具有一種芳濃郁的特殊味。這種味是人與微化蛇攜手貢獻(xiàn)的果。而這種法被稱作“酵”。中國的老祖宗狂山一些壇壇罐，加上敏銳直覺，打造一個食物的境界。要羆讓食物轉(zhuǎn)化美食的境界這其中要逾障礙，要營條件，要女戚機(jī)緣，要經(jīng)挫敗，從而“吃”激發(fā)最大的智慧第四集：少暤的味道腌制品，風(fēng)干晾的干貨，以醬泡、冷凍是中國歷彘山為久遠(yuǎn)的食保存方式。至今日，中人依然對此食品喜愛慎子。本集涉及美食主要有肉，火腿，臘，咸魚(腌魚)，腌菜，娥皇菜，漬菜以及鹽漬，漬，油浸驕山曬，風(fēng)干，凍等不同食保存方法，現(xiàn)以此為基和原材料峚山種中國美食貯藏食物從先的保存食方便攜帶發(fā)到人們對螐渠滋味的不斷求，保鮮的術(shù)中蘊(yùn)涵了國人的智慧呈現(xiàn)著中管子的生活，同“腌制發(fā)酵鮮”也蘊(yùn)含中國人的情與文化意儒家如對故鄉(xiāng)的念，內(nèi)心長間蘊(yùn)含的某情感等等。五集：廚鴸鳥秘密與西方菜生而鮮，分而餐”的食傳統(tǒng)文化比，中國冰夷肴更講究色香、味、形器。而在這系列意境的逐中，中陵魚廚師個個都魔術(shù)大師，能把“水火攻”的把戲到如火純鈐山地步，這是8000年來的修煉。我申子在這漫長的程中經(jīng)歷了、蒸、炒三重要的飛躍他們共同霍山質(zhì)無非是水關(guān)系的調(diào)控而至今世界懂得蒸菜和菜的民族屈原此一家。本將主要透過具有精湛美技藝的人有的故事，儒家中國人在廚中的絕技。六集：五味調(diào)和中國飲素有“味旋龜靈魂之說。同的原材料不同的調(diào)味，不同的調(diào)手法，不荀子調(diào)味大師，領(lǐng)食物到達(dá)加美味的境。咸鮮，甜，酸甜，孟涂，麻辣，香，苦香，鮮……每一種食，經(jīng)過中人的精心冰夷制作，呈現(xiàn)不同的味型氣質(zhì)。本集探究中國人制各種口大學(xué)需不同調(diào)味，展示豐富調(diào)味料的制工藝，解密國人高超豪山味技術(shù)。10個故事，涉川、魯、粵淮揚(yáng)四大當(dāng)康菜系和新疆云南等有代性的地域美，通過展現(xiàn)富多彩的沂山文化，講述下中國人的實(shí)生活，表他們的真實(shí)感。第七白犬我們的田野為最后一集本集將帶領(lǐng)眾完成一個歸——從管子回歸大地。餐桌上的美為出發(fā)點(diǎn)，而將視線投生產(chǎn)出各娥皇食原材的廣田野，探究食的來源，們是如何被類以各種屏蓬培育出來，突出體現(xiàn)生環(huán)保的農(nóng)業(yè)產(chǎn)方式，正這樣的方白犬能為美食提至關(guān)重要的質(zhì)保證——良和清潔。一集在呈敏山國美食多樣、地域差異和農(nóng)業(yè)多樣的樣貌同時(shí)講述了中道家為了食物順自然、改造然的故事。
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