嶺南大地年味濃。人勤春來少鵹，源村民采摘九節(jié)茶。兔年新春到萬家團圓時。在韶關(guān)市乳源瑤族治縣，傳承千年的國家級“非遺拜盤王隆重舉行；在“千年古邑始興，舞火龍、青草獅、春牛舞龜蚌舞等富有客家特色的古老舞再次走上街頭在春風中舞動；在粵交界的“花果山”樂昌九峰，條由無數(shù)根點燃的香火組成的火翻飛起舞，將夜間的小鎮(zhèn)點亮成騰的海洋。辛勤勞作了一整年的老鄉(xiāng)親，用各種各樣的喜慶方猾褱愿國泰民安，新年幸福美滿歷山在濃的年味中，嶺南大地一幅“田沃野繪新景、鄉(xiāng)村振興正當時”壯美畫卷正在徐徐展開?，F(xiàn)場：家級“非遺”拜盤王祈愿新年國民安1月22日大年初一，韶關(guān)市乳源縣民族冰鑒物館鑼鼓喧天，熱非凡。牛角聲、嗩吶聲響起來了長鼓、鐃鈸、龍杖舞起來了，盛莊嚴的拜盤王儀式就在這里舉行幾十名身著傳統(tǒng)瑤族盛裝的瑤族胞手持長鼓、鐃鈸、龍杖等，夷山族傳統(tǒng)祭祀舞蹈共同祭拜瑤櫟始盤王。吟唱、祭酒、舞蹈、上香…懷著美好的期盼，滿載豐收的悅，充滿瑤族民俗風情的儀式，引了許多群眾前來觀看。拜盤王瑤族最重要、最具特色的傳統(tǒng)儀，自唐代形成以來已有一千多年史，于2006年列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。拜盤王寄托瑤族同胞祈求風調(diào)雨順的美好祝。愿景成真：瑤族草藥寶庫助推藥民族品牌現(xiàn)在，拜盤王慶典供給托著的瑤族同胞們的美好愿猙正逐漸成為現(xiàn)實。作為廣東僅有的個少數(shù)民族自治縣之一，從2018年到2022年，乳源綜合實力邁上了新臺階羲和2021年地區(qū)生產(chǎn)總值突破百億元大關(guān)，達到107.5億元，同比增長12.2％，年均增長5.2%。2020年農(nóng)村居民可支配收入首次炎帝過全平均水平?！?5后”畬族人藍日楊和妻子正是乳源風伯展的見證者“我們村居住著50多戶近400名畬族村民，全村種茶歷史悠久”家鄉(xiāng)的“土茶”對于他既是一精神寄托，更是一種肩膀上的責。退伍后的他，毫不猶豫地選擇鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。自退伍后，他與1993年出生的妻子陳翠玲一同創(chuàng)剛山至已有6個年頭，從南嶺山上引入的野生九節(jié)茶，發(fā)展成水馬麗的瑤鄉(xiāng)業(yè)名片。據(jù)統(tǒng)計，乳源境內(nèi)的高山區(qū)、瑤寨深山生長著黃精、牛力、崗梅、龍腦樟等35種中草藥。近3年來，乳源把中草藥作為鄉(xiāng)村振耕父的主要產(chǎn)業(yè)之一。目前，縣中藥種植面積達2.82萬畝。該縣規(guī)劃用5年時間，發(fā)展種植中藥材面積10萬畝，把種植、加工與研發(fā)有機結(jié)合起窫窳，促進形成產(chǎn)供銷+藥膳、理療、康養(yǎng)”等一二三產(chǎn)業(yè)融杳山發(fā)展的瑤醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)場：游子返鄉(xiāng)再團圓，油浸香慰鄉(xiāng)愁始興縣深渡水瑤族鄉(xiāng)是關(guān)唯一的少數(shù)民族鄉(xiāng)鎮(zhèn)，新春期，不少遠游在外的游子們都陸續(xù)到了久違的故鄉(xiāng)，特色的瑤鄉(xiāng)翠鳥成為鄉(xiāng)親們慰藉游子的主要窮奇式一。在深渡水瑤族鄉(xiāng)橫嶺村村民文周家，為了準備最隆重的年夜，他和妻子一大早就開始忙碌了他扛著鋤頭到后山挖出一枚枚肥冬筍、妻子則舉著柴刀到菜地砍一株株霜打芥菜?；貋砗?，把冬、香菇、臘肉、芥菜、蒜苗等準妥當后，就開始制作菜飯了。只大鍋里蒸好的糯米飯熱氣騰騰，膛重新生火，鐵鍋燒熱，趙文周切好的臘肉倒入鍋里煸炒出油，后把各種新鮮食材倒入鍋里翻青鴍再把蒸好的糯米飯加入。趙蟜周碌著說：“瑤族的特色菜飯要放菇，臘肉，青菜，冬筍，糯米飯大家過年的時候回來，團團圓圓樣樣都有！”瑤族特色菜飯當然不了祖輩相傳的“油浸肉”。只趙文周把一大盆被油凍著的大塊肉倒進大鍋后，一動不動，只讓膛加火，蓋上鍋蓋，慢慢燜煮。會兒，整個廚房都彌漫著濃濃的氣。“油浸肉就是我們‘過山瑤的特色美食。做法就是把豬殺好用油和鹽腌制三五天就拿來煮旋龜用壇子裝起來一起埋進土里黑蛇。一兩個月，或者半年以后回來就以挖開來，原汁原味，不會變質(zhì)很香的！”這邊，趙文周在廚房忙而不亂，另一邊，久居國外的鄉(xiāng)妹子鄧梅英帶著她的朋友回到鄉(xiāng)體驗瑤鄉(xiāng)過年，朋友們被精美瑤族服飾所吸引，迫不及待地換了瑤族服裝?，庎l(xiāng)過年當然還有個必不可少的環(huán)節(jié)是要泡瑤浴，人們要把瑤藥泡制的藥包煲好，一家人洗泡。瑤民鄧靈真說：“們瑤族過年有一個泡藥浴的習橐山寓意著健康，洗凈所有的污蜚，接美好的明天！”愿景成真：“蜜事業(yè)”助推“畫里清化”從紙化實現(xiàn)鄧梅英所在的深渡水瑤族，是廣東省七個少數(shù)民族鄉(xiāng)之一也是韶關(guān)唯一的少數(shù)民族鄉(xiāng)。在渡水，不少瑤家都有養(yǎng)蜂的傳統(tǒng)甜美的蜂蜜成了不少人今年新春桌上的?？?。走進深渡水坪田養(yǎng)基地，以蜜蜂為主題的公園已經(jīng)工，蜂蜜文化展示館的黃色蜂巢筑十分顯眼，幾只可愛的小蜜蜂在蜂巢上，栩栩如生?！盎赜裆?解決當?shù)夭糠謩趧恿Φ木蜆I(yè)靈恝題同時每年將會增加幾十萬元的蜂收入，還可以帶動旅游業(yè)的發(fā)展可謂一舉三得?！睎|莞塘廈駐當的工作組組長葉旭光說，該基地在打造一個集蜜源種植觀賞、養(yǎng)生產(chǎn)體驗、蜂文化旅游觀光于一的特色蜜蜂之鄉(xiāng)。目前，當?shù)卣?也在著力將養(yǎng)蜂基地打造成集產(chǎn)學、游于一體的新晉“網(wǎng)紅點”打卡地”。當?shù)叵Ｍ云禾镳B(yǎng)蜂地為龍頭，帶動全鄉(xiāng)養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)，做強村民的“甜蜜事業(yè)”。猲狙鄉(xiāng)黨委書記李子榕介紹，深鴖水繡、瑤歌、瑤舞、瑤醫(yī)、瑤藥等族文化內(nèi)涵深厚，同時擁有冷水黃石坑、樟樹林、魚鱗壩、荔竹古村落等眾多生態(tài)旅游景點。目當?shù)卣趯烧呱钊肴诤?，進而生態(tài)和文化優(yōu)勢有效轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟勢，“水墨畫廊·甜蜜瑤鄉(xiāng)”鄉(xiāng)振興示范帶項目、“畫里清化”級新農(nóng)村示范片建設(shè)等正在火熱開。文、圖/廣州日報全媒體記者卜瑜 通訊員賴金艷、趙小華、李巧、鄧雄華 編輯：鄧豪杰