劇情簡介
西部網(wǎng)訊（者 魯鵬飛 通訊員 陳宏偉）農(nóng)歷癸兔年來臨之，為了喜迎年，向廣大客奉獻一桌康美味的年團圓飯，讓多人品味“”的味道，處秦嶺腹地嘉陵江源頭寶雞鳳縣推“十五觀燈”民俗美食品，重燃煙氣，復(fù)蘇文消費。寶雞縣是“中國壽文化之鄉(xiāng)“中國天然吧”，位于緯33度，全境森林覆蓋80.4%，海拔1000米左右，全空氣質(zhì)量優(yōu)天數(shù)保持在360天左右，空氣中負氧子單位含量到1.5萬個以上，氣候人，四季避霾、養(yǎng)心肺適宜的緯度高度、濕度溫度和綠度育了眾多天優(yōu)質(zhì)的食材馳名中外的大紅袍”花更是為鳳縣餐桌文化傳注入靈魂，成了“無麻歡”的熱辣食文化。近來，寶雞市縣縣委、縣府將文化旅作為促進縣經(jīng)濟綠色轉(zhuǎn)的首位產(chǎn)業(yè)生態(tài)游、康游、紅色游一大批新興游業(yè)態(tài)繁榮展。結(jié)合本食材、產(chǎn)業(yè)色，成立了食研發(fā)推廣班，實施“個一”美食升推廣工程一體化推進十五觀燈宴品牌體系建，從故事挖、標準制定名師指導(dǎo)、員培訓(xùn)、示店打造、禮開發(fā)、宣傳拍攝等方面籌推進、反打磨，鍛造品體系和服特色，讓廣游客能品嘗美味、最鄉(xiāng)的鳳縣美食還能體驗到中所承載的化底蘊，品鳳縣故事。2022年鳳縣“十五觀燈”培訓(xùn)會鳳“十五觀燈”是具有地傳統(tǒng)民俗文的一種筵席是“春節(jié)團宴”，寓意庭健康幸福生活團圓和。食材主要用當(dāng)?shù)刈苑N自采、自養(yǎng)特色食材，過“蒸、煮燉”等傳統(tǒng)藝制作而成菜品主要由方時令茶果特色小吃和余道涼菜、菜、主食組，其中尤以椒雞、椒麻、干腳棒、芽雞蛋、椒魔芋面以及山養(yǎng)生菌類羊肚菌、松菌、板栗菌黃絲菌、灰花等），深大眾好評。2021年“嘉陵羌韻 鳳縣味道”鄉(xiāng)村興美食大賽客品嘗鳳縣十五觀燈宴2022年，鳳縣“十五燈宴”作為動文旅產(chǎn)業(yè)質(zhì)量發(fā)展、力鄉(xiāng)村經(jīng)濟出的首個親系列旅游產(chǎn)，加大“旅+美食”產(chǎn)業(yè)融合力度，過舉辦“十觀燈宴”美大賽，在縣重點打造了苑香格里拉店、豐禾山際康養(yǎng)中心羌御尚品主食坊、百合家等13家示范店，配套制了“十五燈宴”禮盒面向市場推后，成為各旅行社、自游團隊等來首選體驗，7月、8月各店團隊、散預(yù)訂異?；?，銷售量達900余桌，全年“十五觀宴”禮盒銷8000余份，品“十五燈宴”、送十五觀燈宴伴手禮成為2022年鳳縣旅游的新潮。下一步寶雞鳳縣將繞“陜西民美食之鄉(xiāng)”牌，深挖本美食，重點育十大名廚十大名店、大名宴、十名小吃和十名菜，豐富善預(yù)制菜品工，加大非工坊建設(shè)力，實現(xiàn)非遺品進超市、景區(qū)、進酒、進高速路務(wù)區(qū)，拓寬售渠道，實線上線下同銷售。同時為了豐富游消費體驗，節(jié)前后在中香格里拉酒、豐禾山國康養(yǎng)中心、御尚品主題坊、百合人等4家示范店啟動了鳳縣十五觀燈宴團圓飯折扣動，后期還推出“嘉陵韻·鳳縣味”養(yǎng)生美食游線路，深旅游消費與食文化融合展，不斷增富民效益和會價值，奮開啟全縣文旅游產(chǎn)業(yè)高量發(fā)展新篇。 編輯：史耀?
毛衛(wèi)寧
潘長江
田中健二
