劇情簡(jiǎn)介
大洋網(wǎng)訊 2023年元旦將近，春節(jié)也將緊隨而來(lái)節(jié)假日離不開(kāi)美的相伴，為使廣消費(fèi)者在節(jié)假日間玩得開(kāi)心、吃安心，廣東省市監(jiān)管局發(fā)布元旦節(jié)假期食品安全費(fèi)提醒：選購(gòu)食1.到持有有效《食品經(jīng)灌灌許可證或經(jīng)過(guò)《僅銷(xiāo)售包裝食品備案》食品經(jīng)營(yíng)單位購(gòu)，購(gòu)買(mǎi)冷藏冷凍品還要到具備冷冷凍食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)、儲(chǔ)藏條件好、合衛(wèi)生要求的正商場(chǎng)、超市和市購(gòu)買(mǎi)，網(wǎng)購(gòu)食品半成品更要注意看賣(mài)家的食品經(jīng)許可證及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)、食品生產(chǎn)許可、產(chǎn)品生產(chǎn)日期保質(zhì)期等信息；2.要查看外包裝，觀察是夫諸新鮮，否在保質(zhì)期內(nèi)，裝是否完整無(wú)損有無(wú)鼓包（漲袋胖聽(tīng)）、有無(wú)顏變化、有無(wú)異味；3.要索取購(gòu)貨憑據(jù)或崌山留購(gòu)物票，以備維權(quán)所。就餐用餐1.選擇到持有有效《品經(jīng)營(yíng)許可證》餐飲服務(wù)單位就，不到無(wú)證小店街邊小攤就餐；2.慎食高風(fēng)險(xiǎn)食品，若選宋書(shū)食用涼、熟食鹵味和生水產(chǎn)品等冷食、食類(lèi)食品時(shí)，應(yīng)意查看食品經(jīng)營(yíng)位是否有經(jīng)營(yíng)相冷食和生食類(lèi)品的項(xiàng)目；3.不嘗鮮、不貪口腹之，不食用野蘑菇鮮黃花菜、河豚織紋螺以及一些能具有毒性或有生蟲(chóng)風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品4.禁止食用國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)和其他陸生野生物，包括人工繁、人工飼養(yǎng)的陸野生動(dòng)物，以及關(guān)法律禁止食用其他野生動(dòng)物；止以家畜家禽名食用野生動(dòng)物；5.禁止食用“長(zhǎng)江野生魚(yú)”“長(zhǎng)江魚(yú)”“長(zhǎng)江鮰魚(yú)等長(zhǎng)江禁捕漁獲，共同保護(hù)長(zhǎng)江親河。網(wǎng)絡(luò)訂餐1.查看商家證照信息、菜品原材料店鋪評(píng)價(jià)，不要僅關(guān)注菜品評(píng)價(jià)謹(jǐn)慎下單；2.盡量選取近距離的飲單位訂購(gòu)，以短食物運(yùn)送的時(shí)；3.收到餐食后，要檢查包裝是完整、是否有被啟的痕跡、餐食否被污染等，并時(shí)加工或食用，長(zhǎng)時(shí)間存放；4.盡量不網(wǎng)購(gòu)涼菜生食食品和冷加糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食。烹調(diào)食品1.應(yīng)洗凈雙手，廚具餐飲具等要清潔生熟分開(kāi)；2.挑選新鮮、衛(wèi)生的材料，認(rèn)真清洗做到燒熟煮透；3.濕河粉、米粉（線(xiàn)）等谷類(lèi)發(fā)酵品、泡發(fā)的木耳銀耳等，盡量在買(mǎi)當(dāng)天或泡發(fā)當(dāng)食用完，涼菜要做現(xiàn)吃；4.選取五指毛桃等材料湯的，一定要從規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)，不購(gòu)買(mǎi)來(lái)源不明的湯材料；5.冷凍食品烹飪前應(yīng)徹解凍，以防食品心加熱不透；6.外購(gòu)熟食或外出餐打包的食品，下次食用前應(yīng)先認(rèn)是否變質(zhì)，已質(zhì)的食品要及時(shí)理，未變質(zhì)的食要徹底加熱煮透方可食用。食物存1.熟制食品在室溫存那父時(shí)間應(yīng)超過(guò)2小時(shí)；2.加工后的成品、成品、原料應(yīng)分儲(chǔ)存，防止交叉染；3.未食用完的食品厘山該用保膜密封，按存貯求進(jìn)行常溫、冷或冷凍保存；4.需要冷藏或冷凍食品要看是否符相應(yīng)的條件（一冷藏溫度為0-4℃、冷凍溫度為-18℃以下）；5.冷藏食品一般3天以?xún)?nèi)食用較好6.冰箱內(nèi)存放食品不宜過(guò)滿(mǎn)，要期清理。養(yǎng)成良習(xí)慣省市場(chǎng)監(jiān)管提醒，要注意個(gè)衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前后洗手的良好習(xí)；注意科學(xué)搭配食，多食富含纖素、維生素的新蔬菜、水果等清健康食品，不暴暴食；冷飲、冰凌等寒涼食品少或不吃，胃腸不的消費(fèi)者尤其要意；多人共同就時(shí)，提倡使用公公勺；踐行“光”行動(dòng)，杜絕餐浪費(fèi)。一旦出現(xiàn)心、腹痛、腹瀉發(fā)熱等不適反應(yīng)，應(yīng)立即停止食可疑食物，盡快近就醫(yī)，并保留疑食物；如發(fā)現(xiàn)法違規(guī)經(jīng)營(yíng)食品為，請(qǐng)及時(shí)撥打訴舉報(bào)電話(huà)“12345”“12315”。文/廣州日?qǐng)?bào)·新花城記：何穎思 通訊員：粵市?
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