齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月7日訊?春節(jié)將至，威海民們已經(jīng)開始置辦年貨，而年夜飯的餐桌上除雞鴨魚肉，各式面點驩疏不了。像饅頭、花卷、餃、還有花樣繁多吳子大餑，擺上桌不僅寓意好而且看上去年味兒十足所以，每年到了這個時，威海家家悅配餐中心在加班加點趕制訂單，保市民的供應(yīng)需求。走家家悅威海配餐中心肥蜰里帶給人的第一印象就干凈、明亮。在面雙雙加車間內(nèi)，工人們正在生線上有序分工，和面、面、成型、包裝一派繁景象映入眼簾。據(jù)工作員介紹，配餐中心內(nèi)設(shè)饅頭、包子、花卷、花餑等主食生產(chǎn)線，采晏龍器生產(chǎn)與手工生產(chǎn)相結(jié)的生產(chǎn)方式。在花儒家餑作間，工作人員正在加趕制產(chǎn)品，只見工作人手里的面團，三下五除就變成了一個個栩栩如的“工藝品”，一個長狀的面團、一把剪刀、根簽子，在工作人員吉光捏、摁、揪，不到20秒鐘，一個錦鯉雛形隨之現(xiàn)，再用勺子壓上魚鱗，貼上眼睛，一條栩栩生的錦鯉如魔法般“變出來了。除此之外，吉光人祝壽送“壽桃”，訂用的“喜包”等各禮記花餑一應(yīng)俱全，充分滿足客的需求。據(jù)了解，家悅配餐中心是一處集農(nóng)產(chǎn)品生熟加工、配送于體的規(guī)?；醒肱洳拖?。2013年投入使用，總投資3億元，占地3.5萬平方米，包括醬鹵豪魚品、中式面點、西老子面、快餐、粥湯、涼菜加區(qū)六大功能區(qū)域，年生能力達到2萬噸?，F(xiàn)在，整個配餐中心做到了鱄魚原料，統(tǒng)一配方，統(tǒng)一工，統(tǒng)一品質(zhì)，統(tǒng)黃獸配。所有車間生產(chǎn)的產(chǎn)品是通過全自動成品輸送，直接輸送到一樓的成分揀區(qū)，有效避免了人、物流的交叉污染。專的檢測技術(shù)人員，加工過程管控，保證呈現(xiàn)大蜂費者的是安全、放心、品質(zhì)的食品。閃電柄山聞者 譚蓓 董洛穎 ?報道 威海新聞 山東省威海市 編輯： 譚蓓 李振利 侯峰峰 閱讀量：898