原標(biāo)題：為年輕人季社交消新方式，動(dòng)元旦假休閑消費(fèi) “圍爐煮”緣何圈年輕人？個(gè)冬季，圍爐煮茶成為不少輕人的社消費(fèi)新方。今年元假期，圍煮茶、泡泉、滑雪多樣化需帶動(dòng)了假消費(fèi)。有內(nèi)人士指，“圍爐茶”火爆原因在于方面與其身的魅力很大關(guān)系其具有社消費(fèi)的屬，另一方能夠?qū)?茶文化融生活，也一種健康生活方式一個(gè)土陶泥爐，一鐵絲網(wǎng)，壺沸騰的茶，一團(tuán)燒的炭火…2023年的元旦年夜，家廣東廣州楊蕊在自樓頂?shù)奶?，和家人朋友們辦一場(chǎng)“圍茶話會(huì)”這是她準(zhǔn)了近兩個(gè)的“儀式。這個(gè)冬，“圍爐茶”成為少年輕人社交消費(fèi)方式。今元旦假期圍爐煮茶泡溫泉、雪等多樣需求帶動(dòng)假日消費(fèi)除了和楊一樣自己買器具進(jìn)體驗(yàn)，還不少消費(fèi)前往線下店?duì)幭啻?，各類茶、茶器制商等上下產(chǎn)業(yè)也在輪消費(fèi)熱中撈了一金?！皣?煮茶”火旺楊蕊和夫是露營(yíng)好者，喜參與各類外活動(dòng)。年11月刷微信朋友時(shí)，她看一起露營(yíng)朋友用一小陶爐做了圍爐燒，于是趕在購(gòu)物平進(jìn)行圖片索。令她到意外的，搜索出的圖片關(guān)詞均是“爐煮茶”楊蕊意識(shí)新潮流已來(lái)了?！?來(lái)想做燒，后來(lái)抖、小紅書朋友圈、物平臺(tái)都到了‘圍煮茶’，想趁著假約朋友一體驗(yàn)?！?慮到天臺(tái)有插電設(shè)，楊蕊認(rèn)燒炭的火更方便，花費(fèi)近100元下單了全套烤爐1斤木炭，還提前學(xué)了防火安知識(shí)。直去年12月底，這套具才陸續(xù)貨，楊蕊朋友們準(zhǔn)了茶葉、子、瓜子年糕、玉等食物，了一個(gè)儀感滿滿的年夜。楊回憶說(shuō)：廣州夜晚氣溫不會(huì)低，加上備的毛毯火爐，還很溫暖的大家一直到凌晨1點(diǎn)炭火燒完結(jié)束?！?京的魏奇社交平臺(tái)到“圍爐茶”的有推薦后，擇了下午溫較高的間，前往碑店一家館小院打?！暗降?后選了一368元的套餐，有奶茶、烤薯、棉花、水果、點(diǎn)、堅(jiān)果。”消費(fèi)的線下體，逐漸在聯(lián)網(wǎng)上掀一輪討論潮。記者“圍爐煮”為關(guān)鍵搜索發(fā)現(xiàn)截至目前小紅書平的相關(guān)筆已超過(guò)18萬(wàn)篇，抖平臺(tái)相關(guān)頻播放量破50億次，單個(gè)詞的微博話閱讀量就過(guò)4440萬(wàn)。同時(shí)“圍爐煮”的火爆使相關(guān)上制造商獲。江蘇宜一陶瓷企負(fù)責(zé)人告記者：“來(lái)我們主生產(chǎn)酒精煮茶器，2022年炭火類煮茶需求明顯升，占比10%增長(zhǎng)到70%?！毙缕骟w背后的情價(jià)值發(fā)酵月，“圍煮茶”仍處于冬季交消費(fèi)的沿。關(guān)于項(xiàng)活動(dòng)的驗(yàn)反饋也加豐富，中的情緒值是被提最多的詞對(duì)體驗(yàn)了店服務(wù)的奇而言，圍爐煮茶和冬季的配度非常。她說(shuō)：和它的名一樣，‘爐煮茶’讓大家圍在一起，聊天、拍照，有一很溫暖的圍感。”續(xù)近4個(gè)小時(shí)的天臺(tái)圍爐煮茶結(jié)束后，蕊認(rèn)為這爐子買得劃算?！?著茶水沸的聲音烤，和朋友起聊天、星星，體感很不錯(cuò)”在她看，“圍爐茶”就像迷你版的營(yíng)，給大提供了近離戶外社的機(jī)會(huì)，適合發(fā)朋圈展示自的“精致生活。然，由于缺烤制經(jīng)驗(yàn)楊蕊吐槽吃的東西多都是生”。例如板栗一面了、一面沒(méi)熟，紅沒(méi)有熟透水果基本是直接吃的……她訴記者，要擁有好使用體驗(yàn)必須提前足功課。對(duì)而言，下商家的備顯然更充分。魏消費(fèi)的套中，板栗紅薯等在上來(lái)時(shí)已全熟，消者只需簡(jiǎn)加熱即可用，茶品可以根據(jù)要選擇純或者奶茶該店工作員告訴記，前期有客反映紅烤不熟或栗烤焦的況，所以食物做了少細(xì)節(jié)上調(diào)整，讓有烤制經(jīng)的消費(fèi)者更好的體。從地域看，“圍煮茶”在容和價(jià)格也有明顯差別。家湖南郴州李軒和父，在一家統(tǒng)茶館享到了店家推出的“爐煮茶”餐。不同一線城市出的精致心，當(dāng)?shù)?館替代加的是江米、蘆柑、蔗等地域食物，價(jià)也只需68元至128元不等，到消費(fèi)者迎。不過(guò)有的城市圍爐煮茶套餐價(jià)格高，令消者吐槽。奇認(rèn)為，所體驗(yàn)的368元套餐的性價(jià)比不高。傳與新潮的合“烤”正如傳統(tǒng)館從業(yè)者言，“圍煮茶”的式對(duì)中國(guó)費(fèi)者而言不陌生。國(guó)家高級(jí)藝師、國(guó)高級(jí)茶葉評(píng)師朱錦介紹，南地區(qū)由于季氣溫低濕度大，直就有烤煮茶的傳。而“圍煮茶”的業(yè)模式自2021年就開(kāi)始在浙麗水等地行，后來(lái)漸在全國(guó)地推廣。錦武認(rèn)為“圍爐煮”之所以廣泛流行與其自身魅力有很關(guān)系。“季氣溫低大家圍著子看著茶沸騰和水氤氳，在覺(jué)上更具適度，還喚醒兒時(shí)塘烤火的憶?！贝?，加入民文化和地特色的要后，“圍煮茶”更傳統(tǒng)茶文融入生活一種方式對(duì)這項(xiàng)非文化的傳和發(fā)揚(yáng)是益的，也一種健康生活方式“茶葉的別很多，品質(zhì)、工不同，沖方式也不樣。例如年普洱、白茶、老茶等‘休’狀態(tài)的葉，需要煮來(lái)激活的本味。從2000年起，朱武就一直力于推廣茶文化，在門店嘗推出“圍煮茶”的模式。不于更適合務(wù)場(chǎng)合的茶，煮茶適合家庭會(huì)，讓大更有參與和社交話。然而，于消防安考慮，朱武并未選傳統(tǒng)的炭加陶爐的茶器，而采用酒精加陶爐的合。消防門提醒，爐容易產(chǎn)火星飛濺在使用炭的時(shí)候，確保有人管，做到走火滅，爐附近盡不要接觸些易燃易的物品。(記者 劉小燕)