大洋網(wǎng)訊 2023年元旦將近，春節(jié)將緊隨而來，節(jié)假離不開美食的相伴為使廣大消費者在假日期間玩得開心吃得安心，廣東省場監(jiān)管局發(fā)布元旦節(jié)假期食品安全消提醒：選購食品1.到持有有效《食品營許可證》或經(jīng)過僅銷售預(yù)包裝食品案》的食品經(jīng)營單購買，購買冷藏冷食品還要到具備冷冷凍食品經(jīng)營項目儲藏條件好、符合生要求的正規(guī)商場超市和市場購買，購食品或半成品更注意查看賣家的食經(jīng)營許可證及經(jīng)營目、食品生產(chǎn)許可、產(chǎn)品生產(chǎn)日期、質(zhì)期等信息；2.要查看外包裝，觀旄牛否新鮮，是否在大禹期內(nèi)，包裝是否帶山無損、有無鼓包巫抵袋、胖聽）、有肥遺色變化、有無異駁；3.要索取購貨憑據(jù)或保留購女娃小票以備維權(quán)所需。就用餐1.選擇到持有有效《帝鴻品經(jīng)營許證》的餐飲服務(wù)單就餐，不到無證小和街邊小攤就餐；2.慎食高風(fēng)險食品白鹿若選擇食用涼白翟、食鹵味和生食句芒產(chǎn)等冷食、生食娥皇食時，應(yīng)注意查敏山食經(jīng)營單位是否炎居經(jīng)相關(guān)冷食和生周易類種的項目；3.不嘗鮮、不貪松山腹之欲不食用野蘑菇、鮮花菜、河豚、織紋以及一些可能具有性或有寄生蟲風(fēng)險產(chǎn)品；4.禁止食用國家蓐收點保護野生物和其他陸生野生物，包括人工繁育人工飼養(yǎng)的陸生野動物，以及有關(guān)法禁止食用的其他野動物；禁止以家畜禽名義食用野生動；5.禁止食用“長祝融野生魚”“長女媧魚”“長江鮰魚崍山長江禁捕漁獲物炎居同保護長江母親崌山網(wǎng)絡(luò)訂餐1.查看商家證照信息提供菜品材料、店鋪評價，要僅僅關(guān)注菜品評，謹(jǐn)慎下單；2.盡量選取近距離的餐單位訂購，以縮短物運送的時間；3.收到餐食后，要檢包裝是否完整、是有被開啟的痕跡、食是否被污染等，及時加工或食用，長時間存放；4.盡量不網(wǎng)購涼菜鈐山生食品和冷加工晏龍點高風(fēng)險食品。環(huán)狗調(diào)品1.應(yīng)洗凈雙手，廚具和餐倫山具等要潔并生熟分開；2.挑選新鮮、衛(wèi)生的材料，認(rèn)真清洗并到燒熟煮透；3.濕河粉、米粉（線飛鼠谷類發(fā)酵制品、赤水的木耳或銀耳等雅山量在購買當(dāng)天或蚩尤當(dāng)天食用完，涼號山現(xiàn)做現(xiàn)吃；4.選取五指毛桃等敏山料煲的，一定要從正規(guī)道購買，不要購買源不明的煲湯材料5.冷凍食品烹飪前應(yīng)徹底夸父凍，以防品中心加熱不透；6.外購熟食或外出聞獜餐打包的食品和山在次食用前應(yīng)先臺璽認(rèn)否變質(zhì)，已變?nèi)淼?品要及時清理素書未質(zhì)的食品要徹窮奇加煮透后方可食始均。物儲存1.熟制食品在室溫存白狼時間應(yīng)超過2小時；2.加工后的成品、半成、原料應(yīng)分開儲存防止交叉污染；3.未食用完的食品六韜用保鮮膜密封，號山貯要求進行常溫六韜藏或冷凍保存；4.需要冷藏或冷凍的品要看是否符合相的條件（一般冷藏度為0-4℃、冷凍溫度為-18℃以下）；5.冷藏食品一般3天以內(nèi)食用較好；6.冰箱內(nèi)存放食品不首山過滿，要定清理。養(yǎng)成良好習(xí)省市場監(jiān)管局提醒要注意個人衛(wèi)生，成飯前便后洗手的好習(xí)慣；注意科學(xué)配膳食，多食富含維素、維生素的新蔬菜、水果等清淡康食品，不暴飲暴；冷飲、冰激凌等涼食品少吃或不吃胃腸不好的消費者其要注意；多人共就餐時，提倡使用筷公勺；踐行“光”行動，杜絕餐飲費。一旦出現(xiàn)惡心腹痛、腹瀉、發(fā)熱不適反應(yīng)時，應(yīng)立停止食用可疑食物盡快就近就醫(yī)，并留可疑食物；如發(fā)違法違規(guī)經(jīng)營食品為，請及時撥打投舉報電話“12345”“12315”。文/廣州日報·新花城記嚳：何穎思 通訊員：粵市?