IT之家1 月 20 日消息 今日迎來寒節(jié)氣；時(shí)節(jié)常出大風(fēng)降溫降雪，此節(jié)是呼吸傳染性疾高發(fā)期，意保暖，去人多場(chǎng)；“大寒頂端，日天漸暖。此時(shí)節(jié)，隱隱可感到大地回的跡象。味也愈來濃，準(zhǔn)備過年了嗎冬天快要去，春天會(huì)遠(yuǎn)嗎？年 1 月 20 日是大寒，1 月 21 日是除夕，1 月 22 日是春節(jié)，這個(gè)日子“相連”。文科普專表示，在 21 世紀(jì)這 100 年中，這種巧合僅 5 次。大寒是二四節(jié)氣中后一個(gè)節(jié)，意味著冬即將結(jié)，春天就到來；臘三十也是除夕”，舊迎新；月初一，稱“春節(jié)。北京時(shí) 1 月 20 日 16 時(shí) 30 分迎來大寒節(jié)。進(jìn)入大，寒氣逆，我國大分地區(qū)進(jìn)一年中最的時(shí)期。了大寒之，便是下年的立春▲ 云日歷截圖大寒氣特征相于去年大節(jié)氣時(shí)，冷空氣影北方多地現(xiàn)大雪 / 氣溫出現(xiàn)新低，南多地持續(xù)雨，今年寒節(jié)氣前我國大部地區(qū)天氣還好。一來說，大節(jié)氣，大環(huán)流比較定，環(huán)流整周期大為 20 天左右。這種環(huán)流整時(shí)，常伴隨有大圍雨雪天和大風(fēng)降。通過近氣象觀測(cè)錄了解到我國部分區(qū)在大寒氣時(shí)不如寒冷，而沿海少數(shù)方，全年低氣溫仍會(huì)出現(xiàn)在寒節(jié)氣內(nèi)小寒、大是一年中水最少的段。通常寒節(jié)氣，國南方大分地區(qū)雨僅較前期有增加，南大部分區(qū)為 5-10 毫米，西北高山地一般有 1 至 5 毫米。這時(shí)期潮南下頻，是我國部地區(qū)一中的相當(dāng)時(shí)期，鐵、郵電、油、海上輸?shù)炔块T特別注意早采取預(yù)大風(fēng)降溫大雪等災(zāi)性天氣的施。農(nóng)業(yè)要加強(qiáng)牲和越冬作的防寒防。大寒傳習(xí)俗進(jìn)入大寒之后由于是全 24 節(jié)氣的最后個(gè)，雖然然寒冷，是已經(jīng)臨春天，所一般不會(huì)有像大雪冬至或者寒那樣的寒天氣。外，這時(shí)也距離中傳統(tǒng)節(jié)日節(jié)相當(dāng)近。所以人會(huì)開始進(jìn)除舊飾新腌制年肴準(zhǔn)備年貨在舊時(shí)，們會(huì)在大節(jié)氣期間過年奔波趕年集、年貨、寫聯(lián)。大寒氣養(yǎng)生冬月是生機(jī)伏、萬物藏的時(shí)令此時(shí)人體陰陽消長謝也處于當(dāng)緩慢的候，所以時(shí)應(yīng)該早晚起，不輕易擾動(dòng)氣，凡事要過度操，要使神深藏于內(nèi)避免急躁怒。大寒養(yǎng)生，要眼于“藏。意思是，人們?cè)?期間要控自己的精活動(dòng)，保精神安靜把神藏于不要暴露外。本節(jié)最需預(yù)防是心腦血病，肺氣，慢支氣炎，早晨傍晚盡量出門。注保暖，外時(shí)一定加外套，戴口罩、帽、圍巾。晚室內(nèi)要風(fēng)換氣。內(nèi)取暖時(shí)在地板上些水或晾些濕毛巾類以保室濕度。要喝白開水補(bǔ)充體內(nèi)分。老年可在居室堅(jiān)持臉部手部、足的冷水浴，以此來加機(jī)體的寒能力。下幾道御菜：關(guān)鍵：胃寒、腹冷痛菜一：白胡煲豬肚湯料：白胡、豬肚、精、鹽、芝麻和醬。做法：1.把豬肚反復(fù)用水沖凈；2.把白胡椒打，放入豬內(nèi)，并留許水分；3.把豬肚頭尾用線扎，慢火煲 1 個(gè)小時(shí)以上至豬酥軟，加調(diào)味即可用。另外湯煲好后豬肚酥爛軟，切條盤，再撒白芝麻和醬油，是道非常不的冷盤。馨提示：以用于治胃寒、心冷痛。其，這道湯好以后呈牛奶般的白色，具不一般的食藥療效，而且還常美味，以作為冬的一道家菜。關(guān)鍵：腰膝酸、渾身乏菜譜二：肉燉白蘿原料：白卜、羊肉姜、料酒食鹽適量制作方法1.將白蘿卜、羊肉凈切塊備；2.鍋內(nèi)放入適量水將羊肉鍋，開鍋五六分鐘出羊肉，水倒掉；3.重新?lián)Q水燒開后放羊肉、姜料酒、鹽燉至六成，將白蘿入鍋至熟溫馨提示益氣補(bǔ)虛溫中暖下對(duì)腰膝酸，困倦乏，脾胃虛者更為適。關(guān)鍵詞增強(qiáng)機(jī)體疫功能菜三：炒雙原料：水香菇、鮮菇等量，物油、醬、白糖、淀粉、味、鹽、黃、姜末、湯、麻油量。制作法：1.香菇、鮮蘑凈切片；2.炒鍋燒熱入油，下菇煸炒后放姜、醬、糖、黃繼續(xù)煸炒使之入味加入水燒；3.放味精、鹽，水淀粉勾，淋上麻，裝盤即。溫馨提：補(bǔ)益腸，化痰散。這道菜增強(qiáng)機(jī)體疫功能，高血脂患更為適宜關(guān)鍵詞：充維生素開胃菜譜：小白蘿泡菜原料白蘿卜、、蒜末、椒醬、水鹽、糖。作方法：1.將小白蘿卜 (帶葉莖部分) 及蔥洗凈徹底瀝干后，用鹽腌約 1~2 天備用；2.將蒜末和辣椒攪拌均勻3.將腌好的白蘿卜去鹽分后干，并加做法 2 的材料一攪拌均勻放在干凈水的容器，再把調(diào)料倒入即；4.容器加蓋密封放在冰箱藏約 3~5 天待其入味即可約可保存 1~2 周。溫馨提：這道菜生素含量富，其維素 A 的含量是同綠菜花的 3 倍以上，鈣的含是菠菜的 4 倍，并且是不錯(cuò)餐前開胃菜。下面關(guān)于大寒古詩詞：苦寒吟》唐代】孟天寒色青，北風(fēng)叫桑。厚冰裂文，短有冷光。石不得火壯陰正奪。調(diào)苦竟言，凍吟此章?！?居苦寒》唐代】白易八年十月，五日紛紛。竹皆凍死，彼無衣民回觀村閭，十室八貧。北風(fēng)如劍，布不蔽身。燒蒿棘火愁坐夜待。乃知大歲，農(nóng)者苦辛。顧當(dāng)此日，堂深掩門褐裘覆紖，坐臥有溫。幸免凍苦，又壟畝勤。彼深可愧自問是何?！洞蠛?》【宋代邵雍舊雪及消，新又擁戶。前凍銀床檐頭冰鐘。清日無輝，烈風(fēng)號(hào)怒。人各有舌，語不能吐《大寒》宋代】陸大寒雪未，閉戶不出，可憐云冠，局容膝室。車適已懸吾馭久罷。拂麈取編，相對(duì)終日。亡戒多岐，道當(dāng)致一信能宗闕，百氏端黜。為山勿休，會(huì)高崒?shí)?齡雖已迫孺子有美?！洞蠛?江陵西門【宋代】游平明羸出西門，日寒云久吞。醉面風(fēng)驚易醒重裘藏手微溫。紛狐兔投深，點(diǎn)點(diǎn)牛散遠(yuǎn)村。為山川多慨，歲窮子自消魂《永樂沽》【宋代方回大寒可無杯酒欲致多多未能。楮破慳捐一，瓦壺絕約三升。沽太薄全水，凍面溫尚帶冰爨仆篙工相訝，向曾有肉如?！抖?酒炭自隨【宋代】豐大寒已臘來時(shí)，物那逃出機(jī)。木葉風(fēng)無顧藉溪流落石依歸。炎后殿排霜，玉友前挫雪威。與來鴻不怨，離鄉(xiāng)客未為非《用夾谷括吳山晚韻十首》宋代】方極目無窮合寬，仰如以渾儀。日躔箕逢長至，宿奎婁屆寒。肘后多難卻老杯中物到留殘。來七十身猶，容膝歸亦易安。游慈云》宋代】陳老懷不與情更，才閒行興翼。微濕易沙軟路，寒卻暖雪天。未曾寺香先妙底用尋梅自妍。笑松邊人立，汝知今是何年。元沙院》宋代】曾升山南下峰高，上層軒未厭。際海煙常慘淡，寒松竹更騷。經(jīng)臺(tái)永銷香篆談席風(fēng)生麈毛。我有心從自，琉璃瓶照秋毫。和仲蒙夜》【宋代文同宿鳥飛斷雁號(hào)獨(dú)憑幽幾塵勞。風(fēng)北戶霜威，云壓南雪意高。睡始知茶力，大寒遣酒爭(zhēng)豪硯冰已合花老，猶群書擁敝?！锻淼?州即事寄侍御》【代】耿湋溪與貢水何事會(huì)波。萬里歸少，孤舟路難。春浮曲浪，色隔連灘花發(fā)從南，江流向寬。故交盛府，新聳危冠。劍期終割隋珠惜未。酒醒愁極，別遠(yuǎn)初干。愿喬松質(zhì)，青過大寒本文源自IT之家2017 年文章《今日年逢大寒雞年臨門節(jié)高》，改動(dòng)?